Somos una empresa “Restaurante-Bar” donde ofrecemos una rica variedad de platillos saludables y bebidas exclusivas de “CHAQUIRA”, también ofrecemos una gama en entretenimiento, con música en vivo (distintos géneros en música) y música grabada para que la estancia de nuestros clientes sea placentera.
Sobre pasar las expectativas de comida mezclado con entretenimiento de nuestros clientes con servicios únicos e innovadores, brindar conceptos nuevos en nuestra rica variedad de platillos exquisitos y bebidas extraordinarias, siendo un espacio acogedor enfocado a mujeres.
Ser una empresa “Restaurante-Bar” importante a nivel nacional, para alcanzar los niveles mas altos en calidad y servicio, ser reconocida por nuestros servicios de lujo e innovadores, agradando al segmento de mercado de mujeres, con trabajadores y empleados con valores, educación y con expectativas de crecer.
Siempre trabajamos por y para el cliente. Complacerle en lo posible. Hacerle sentir a gusto en nuestras fabulosas instalaciones. Todo esto para que desee volver y que encuentre en nuestro restaurante un sitio perfecto para sus comidas y/o cenas. (Celebraciones etc.)
Objetivos
Nuestro mercado principalmente se compone de mujeres mayores de edad y con capacidades económicas de nivel medio alto y alto. Este mercado en la Cd. de Toluca considerando el área metropolitana consta de una cantidad alta de mujeres a las que vamos enfocados, un mercado de 124,460 mujeres aproximadamente según el INEGI.
· LIDERAZGO – Ser los mejores en todo momento, en todo lugar y en toda ocasión, marcando siempre una ventaja competitiva en el mercado restaurantero.
· CREATIVIDAD – Romper paradigmas para convertirnos en lo que realmente podemos ser, a través de la renovación constante. · COMPROMISO – Estamos comprometidos con nuestras marcas, brindando lo mejor de cada uno de nosotros para alcanzar nuestras metas. · RESPONSABILIDAD –Asumir el compromiso de que las metas serán alcanzadas, es la razón que nos impulsa día con día. · EXCELENCIA – En CHAQUIRA restaurante bar estamos comprometidos con nuestros clientes, con nuestra gente, con nuestra sociedad y con nuestro país. · CONFIABILIDAD –Sabemos que cumplir es una forma de ser más que una obligación. · INTEGRIDAD – Nos distinguimos por hacer lo correcto con transparencia para ganar la confianza de quienes nos rodean. · PASIÓN - Entregamos lo mejor de nosotros cada día y en cada momento para superar cualquier obstáculo que tengamos enfrente, no importando que tan grande sea. · PROFESIONALISMO - Somos capaces de ser eficaces y efectivos en todas nuestras actividades diarias y con una actitud positiva estaremos un paso adelante de nuestra competencia.
· TRABAJO EN EQUIPO - La suma de opiniones para definir un camino es lo que nos lleva a alcanzar nuestros objetivos.
PASTAS – servido con pan y ensalada
Alfredo – en salsa crema deslactosada con jamón Arrabiata – en salsa tomate con especies Carbonara – en salsa crema con tocineta Al Ajillo – frito en mantequilla con ajo Camarones – en salsa crema con camarones POLLO – servido con papas, Pollo Tropical – pechuga en salsa tropical Pollo a la Crema — pechuga en salsa crema Pechuga de Pollo Empanizada PESCADO – servido con papas, Filete de Pescado en Salsa Limón Filete de Pescado al Ajillo Filete de Pescado Empanizado CAMARONES – servido con papas, Camaron Jumbo en Salsa Limón Camaron Jumbo al Ajillo Camaron Jumbo Empanizado
vegetales, pan y ensalada
vegetales, pan y ensalada
vegetales, pan y ensalada
Menu de Almuerzo
ENSALADAS – servidas con pan — cuando es posible con ingredientes organicos
Ensalada Verde Mixta
Ensalada de Palmito
Ensalada del Chef
Ensalada de Pollo
CASADOS – Comida Típica de Costa Rica – servido con arroz, frijoles y vegetales
Casado con Pollo
Casado con Pescado
Casado con Chuleta de Cerdo Ahumada
Casado Vegetariano
ARROCES – servido con una ensalada pequeña
Arroz con Pollo
Arroz con Camarones
Arroz con Vegetales
EMPAREDADOS – servidos con papas a la francesa
Emparedado de Pechuga de Pollo a la Plancha
Emparedado de Filete de Pescado a la Plancha
Emparedado de Atun
Emparedado de Tocineta, Lechuga y Tomate
Emparedado de Jamon y Queso
Emparedado de Queso
Emparedado Club
Emparedado Vegetariano
Hamburguesa
Quesoburguesa
MENU BEBIDAS
BEBIDAS SIN ALCOHOL REFRESCOS Coca Cola, Naranja, Toronja, Sprite, Coca Light Limonada, Naranjada, Conga JUGOS Jugo de naranja, jugo de toronja, juego verde BEBIDAS CON ALCOHOL CERVEZAS XX Lager, Corona, Leon, Sol, Modelo, Pacifico Micheladas, Chelada BEBIDAS NACIONALES Bacardi (blanco, añejo), Don Pedro, Smirnoff, Malibu Don Julio, Cazadores, Herradura blanco, Herradura reposado BEBIDAS IMPORTADAS Red Label, Glen Niven, Appleton, Jim Beam, Jack Daniels, Tanqueray.
Black Label, Crown Royal, Courvoisier, Chivas Regal
CERTIFICACIONEShttp://www.youtube.com/watch?v=N2sK87A5osA
El día 26 de mayo de 2008, la empresa Silliker México, especializada en análisis de alimentos, capacitación, auditorias y consultaría, recibió de Normex la certificación en el proceso de “Servicio de Estimación de Vida Útil de conformidad con los procedimientos VU-P001, Elaboración de Servicios para Estudios de Vida Útil y VP-002, Estimación de Vida Útil para su aplicación en diversos alimentos”.
Certificación T.I.F., un sello de calidad que brinda seguridad.
La certificación TIF (Tipo de Inspección Federal) es un reconocimiento que la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural (SAGAR) otorga a las plantas procesadoras de carnes que cumplen con todas las normas y exigencias del Gobierno Mexicano, en cuanto a su tratamiento y manejo de sanidad se refiere. Esta certificación trae consigo una serie de beneficios a la industria cárnica, ya que le permite la movilización dentro del país de una manera más fácil ya que cuenta con la garantía de la calidad sanitaria con la que fue elaborado el producto. Del mismo modo, abre la posibilidad del comercio internacional, ya que los establecimientos TIF son los únicos elegibles para exportar.
Los establecimientos TIF se apegan a normas nacionales e internacionales de sanidad e higiene. Entre las normas nacionales a las cuales se deben apegar de manera cabal son la NOM-008-ZOO-1994 y NOM-009-ZOO-1994, las cuales marcan la pauta para construir y equipar los establecimientos y procesar la carne.
